Pièce N°08Pâtisseries
Le Flan Vanille Bourbon
Pâte feuilletée caramélisée, appareil onctueux aux gousses de vanille Bourbon.
6,50 €TTC
- À commander au moins 24 h à l'avance. Précommande possible jusqu'à 7 jours.
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N°01
La recette
Un flan pâtissier haut, tremblotant, à la crème infusée une nuit entière avec des gousses de vanille Bourbon de Madagascar. La pâte feuilletée est caramélisée sur les bords et le dessus bien brûlé, comme chez nos grands-mères, en un peu plus élégant.
bonne dégustation !
N°02
Ce qu'il y a dedans
Ingrédients
- Lait entier
- Crème fraîche
- Œufs frais
- Sucre
- Vanille Bourbon de Madagascar
- Farine de blé
- Beurre AOP
- Amidon de maïs
- Sel
Allergènes
Contient : gluten, lait et œufs.
- Gluten : Contientblé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut
- Crustacés : Absent
- Œufs : Contient
- Poissons : Absent
- Arachides : Absent
- Soja : Absent
- Lait : Contienty compris le lactose
- Fruits à coque : Absent
- Céleri : Absent
- Moutarde : Absent
- Sésame : Absent
- Sulfites : Absent
- Lupin : Absent
- Mollusques : Absent
Nos créations sont façonnées dans des ateliers où sont aussi travaillés fruits à coque, sésame et soja. En cas d'allergie sévère, appelez la boutique avant de commander : le chef vous répondra.
N°03
Bon à savoir
- Pour
- 1 part ou 6 personnes
- Formats
- La part : 6,50 € · Entier, 6 parts : 38,00 €
- Délai minimum
- 24 h (la part) · 2 jours (entier, 6 parts) avant le retrait ou la livraison
- Disponibilité
- Tous les jours d'ouverture, dans nos 4 boutiques.
- Conservation
- Au réfrigérateur, à déguster dans les 2 jours. Le sortir 20 minutes avant.
N°04
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